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¡A tu salud!

Acabamos el año con uvas… ¿por qué no empezarlo también con ellas? La uva es fuente de salud, gracias a su elevado contenido en vitaminas y minerales, pero ahora también de belleza, gracias a tratamientos como la vinoterapia.

Como cada año, hemos seguido la tradición de seguir el ritmo de las campanadas comiendo las uvas de la suerte. Es típico de nuestro país el despedir el año, y saludar el nuevo con la boca llena de uvas y besos de la familia.

Se trata de una tradición que, según se dice, comenzó en 1909 con un excedente de producción de uvas, ante el cual, los cosechadores las repartieron gratis el 31 de diciembre. Un rito que debió dar resultado, porque se siguió año tras año hasta hoy.

La uva es una de los tres frutos básicos de la dieta mediterránea: uva, olivo y trigo. Un fruto con una lista de beneficios tan larga como sus variedades. Es por ello que, al igual que despedimos el año con uvas, sería muy saludable empezar el 2008 con ellas.

Tenemos dos maneras de llenarnos de vida y salud con las uvas, una es ingiriéndolas (crudas, en ensalada, en licores, confituras…) y otra mediante vinoterapia, un estimulante masaje a base de vino y pepitas de uva.

Como alimento, la uva es una fruta rica en fructosa, fibra, calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio. Además contiene altas cantidades de vitamina C, B y ácido fólico.

Uno de los componentes de las uvas y el vino es el resveratol, un importante antiinflamatorio, preventivo de infartos cardíacos y cerebrales, y reductor del colesterol. Por lo que se convierte en un excelente método de desintoxicación del organismo.

Las pepitas de la uva además son sumamente beneficiosas para la piel debido a su contenido en polifenol, un poderoso neutralizador de los radicales libres, principales responsables del envejecimiento cutáneo, gran cicatrizante y que protege contra el deterioro del colágeno, la elastina y las agresiones del sol y la polución.

Como masaje, la vinoterapia es una de las opciones más deliciosas y relajantes, desde que la inventaron en Burdeos Bertrand Thomas y Matilde Cathiard, en 1996. Previene el envejecimiento celular, hidrata la piel y tonifica los músculos.

Esta terapia se basa en el uso del vino y otros derivados de la uva con fines cosméticos, relajantes, reafirmantes o tonificantes. Todo un brindis de salud y belleza en forma de mascarillas, masajes, baños y aceites.

La piel se mantiene joven y elástica, se embriagan los sentidos, se acentúa el brillo y la salud del cabello, se tonifican los músculos… Todo gracias a las propiedades exfoliantes, hidratantes y antioxidantes de nuestras uvas de a suerte. El polifenol que contienen es igualmente efectivo tanto si se ingieren como si se aplican en forma de mascarillas directamente sobre la piel.

Los Spas y balnearios de todo el mundo se han sumado a esta moda que hace del vino, además, un instrumento de salud y belleza. Los resultados son innegables, una bacanal para los sentidos digna de un dios mitológico.

Ya en la antigüedad, las mujeres se aplicaban mascarillas con uvas amasadas para prevenir las huellas del envejecimiento. Algo que hoy han corroborado expertos y dermatólogos, que los baños de vino y el uso de productos a base de derivados de la uva en cabello, cuerpo y rostro, combaten el envejecimiento prematuro.

En la actualidad las variantes son muchas. Baños de vino, masajes con aceites y cremas de uva, champús de vino blanco o tinto, envolturas… Sea cual sea la opción elegida, abarcará todos nuestros sentidos. El suave aroma del buen vino, el cálido color rojizo del baño, su dulzura, la suavidad de un masaje y el silencio.

La receta perfecta para empezar el año con buen pie.

 

 
 
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